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三島和風烏龍麵湯包

三島和風烏龍麵湯包

NT$88
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商品描述

【品牌故事】
三島食品株式會社 創立於1949年,致力於日本第一品牌香鬆的製作和新口味開發,消費者遍部各年齡層,品管嚴格品質優良。

【產品特色】
(1)萃取柴魚與昆布菁華,所精製出的粉末狀和風高湯粉
(2)小包裝設計,隨取隨用,乾淨又衛生且不浪費,十分適合一般小家庭使用。



成份:鹽(國內製造),葡萄糖,粉狀醬油,米林粉調味料,魚粉調味料,海帶提取物,魚刨花粉,蛋白水解物,香菇提取物,澱粉,胡椒粉/調味料(氨基酸等),焦糖色,酸化劑(包括一些小麥和大豆)
內容量:8克*6袋
保存方式:開封後請冷藏。避免日光直射、放置於陰涼處
保存期限:一年
原產地:日本廣島市

食用方式:
(1)適合各式湯麵的湯底,也可以當做柴魚高湯使用,日式烏龍麵、茶碗蒸、關東煮、日式燉滷等等

食譜參考《茶碗蒸》
材料(4人分):
和風烏龍麵湯包................1包
水......................................約400g
貂蟬草本養生蛋................2個
日本森產業頂級花冬菇.....2朵
料理東西軍原味鮮肉丸.....2顆
根島草蝦仁.......................4尾
水煮銀杏...........................4顆
香菜(裝飾用)....................適量

(1)以溫水將花冬菇泡軟,鮮肉丸切4等份,備用。
(2)以溫水溶解一包和風烏龍麵湯包,需注意要讓高湯顆粒完全溶化後,再加入已打散的蛋液後充分攪拌後過篩。
(3)準備容器,緩緩倒入高湯蛋液後,將表面浮起的泡沫撈掉,這樣能使蒸蛋成品表面光滑平整。
(4)將花冬菇、鮮肉丸,蝦仁、銀杏等放入後約蒸18分鐘。(若希望食材能露出表面,可先蒸13-15分鐘左右再把食材放進去。)
(5)起鍋後放上香菜葉裝飾,即完成!

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