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新品上市_藤和茶花冬菇

新品上市_藤和茶花冬菇

美味.安全日本產原木乾香菇!


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商品描述

賞味期限:2023/08/14

【品牌故事】

藤和乾物株式會社設立於1977年,是以農海產乾物販售為主的公司。

致力於傳遞人們對食物的感動,並將安心.安全的商品銷售至國海內外,成為被長久喜愛的企業,創造穩健的未來。


【產品特色】

(1)原木栽培冬菇,無農藥及營養劑等人工添加物,選自生長在九州森林1年半至2年的冬菇。

(2)菇類含豐富維生素B群、維生素D、纖維質、蛋白質、β-葡聚糖(β-glucan)等營養成分,低熱量、低膽固醇。其中β-葡聚糖為多醣體,對提昇人體免疫力有很大的功效。

(3)乾冬菇10g的營養價值約等同新鮮香菇100g,又方便保存,是最好的選擇。

(4)泡發前將蕈柄朝上照射紫外線半小時~1小時有助於將麥角固醇轉換成維生素D。

(5)低溫水泡發有助產生豐富單磷酸鳥苷增添風味。



品 名:藤和茶花冬菇

成 分:乾香菇

淨 重:90公克

有效日期:如包裝標示(西元年.月.日)

保存方法:請放置乾燥陰涼處,避免日光直射。開封後請儘早使用完畢。

保存期限:15個月

原產地:日本靜岡縣

收穫地:日本九州產(宮崎縣、鹿兒島縣)

過敏原資訊:無。

使用方式:

(1)剪去蒂頭,用濕布擦拭乾冬菇,去除粉塵及雜質。

(2)將乾冬菇放入裝有適量冷開水的容器內,放置冰箱冷藏庫內靜置浸泡半天。
(3)半日後,按壓蕈柄確認有變軟即可使用。

(4)剩餘的浸泡香菇水可以加入料理中提升菜餚鮮味。

(5)※快速泡發:冷藏1小時後先取出,切成適當大小,再泡發30分鐘後,確認蕈柄有變軟即可使用。



食譜參考(茶花冬菇雞湯)

材 料:

藤和茶花冬菇..............5朵

雞肉切塊.....................半隻

薑片.............................2~3片

.................................1根

西西里島海鹽.............適量


作 法:

(1)先將蕈柄底度剪掉,低溫水泡發備用。

(2)鍋中水煮沸後放入雞肉汆燙去除血水起鍋備用。

(3)重新準備一鍋水,放入雞肉、薑片、泡發的藤和茶花冬菇以及香菇水以中大火煮沸。

(4)煮沸後蓋上鍋蓋,轉小火燉煮30分鐘~1小時左右,過程中表面有浮沫可稍微撈起。

(5)加入蔥段、西西里島RAVIDA天然海鹽再轉中大火煮幾分鐘即可關火起鍋。

顧客評價


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