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油籽學堂-台灣黑芝麻油

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商品描述

油籽學堂
傳承80年的榨油工夫

【品牌故事】
在地花生農夫起家,面臨花生收成後久存的困難,為提升農作價值,於民國22年開立了油車間,而後漸漸增加芝麻油及苦茶油的榨製,逐步建立油廠;至今傳承第三代,依舊堅持傳統榨油工夫,堅持原料源頭的品
質,與在地農夫並肩耕耘,契作收成,並結合更嚴謹的製程管理,希望將八十多年來在這片土地上,對農作物、對好油榨製的心意,長久傳承,延續台灣人熟悉的純樸風味。
以「深耕台灣在地、契作油品」為品牌理念,希望將在地農夫、製油老師傅,向土地農作學無止盡、不斷累積榨油工夫的精神,及長久傳承臺灣契作好油的品牌根基,從深度到廣度傳承臺灣在地好農作、好油品。

【產品特色】

(1)採用當地契作台灣黑芝麻,當地採收、當地榨油,夠新鮮、夠天然、低食物哩程。
(2)低溫現榨,有別一般麻油的厚香,給您不同的台灣黑麻油新口感。
(3)純天然、無人工添加物、無香精。



品 名:油籽學堂-台灣黑芝麻油
成 分:黑芝麻(台灣契作本土黑芝麻)
容 量:200毫升
有效日期:標示於瓶罐上
保存方式:請放置於陰涼乾燥處避免日光直射。
保存期限:二年
原產地:台灣

建議食用方式:
(1)可即食,亦可直接塗抹於麵包、餅乾上。
(2)用來醃製食物,作日式味噌湯。
(2)用來炒菜、煮湯,作火鍋湯底。
(3)也可與紅味噌一同搭配使用。

食譜參考《黑芝麻油香煎米血糕》
材料(1人份):
米血糕﹍﹍﹍﹍﹍150g
薑絲﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量
蔥﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1支
黑麻油﹍﹍﹍﹍﹍1.5大匙
水﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍100cc
米酒﹍﹍﹍﹍﹍﹍1大匙
鹽﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1/4小匙

(1)米血糕洗淨,切塊狀,蔥洗淨切蔥花。
(2)倒入黑麻油入鍋中燒熱,加米血糕用小火煎至微焦,加薑絲拌炒,加水和米酒煮滾。
(3)小火煮至水份略微半乾後,加鹽調味,最後放上蔥花即完成。


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