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芯茶咖啡(三合一)

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商品描述

翡翠園地瓜葉茶生產合作社
芯茶覺醒,紫愛健康

【品牌故事】
曾崇恩先生經歷 民國96年國家發明獎得主,翡翠園地瓜葉茶生產合作社的負責人。
竹塘鄉小農曾崇恩原本是台北知名的室內設計師,曾獲兩屆國家發明獎的殊榮,卻因心肌梗塞陷入昏迷狀態,當時往事歷歷在目浮現眼前,最奇幻的景象是停留在一片地瓜葉田。他聽到關聖帝君在耳邊指示說:「你去種地瓜葉吧!」隨後他如有神明護持從鬼門關前驚醒。
原本無肉不歡的他開始研究地瓜葉,輔導菜農改善慣性種植,自己採用溫室種製茶地瓜葉,也成為地瓜葉茶生產合作社的負責人;配合現代人熱愛打卡PO網,最近曾崇恩利用紫色地瓜葉和食用地瓜葉色差,打造600坪愛心田,期許成為彰化的特色觀光打卡聖地。
曾崇恩說,「當初我說要把地瓜葉做成茶,問了許多朋友,有人說如果地瓜葉可以做成茶,腦袋要割下來給我當椅子坐」曾崇恩笑道這一段有趣的往事,也能看出他對於任何事情都能找出解決方法的恆心及毅力,
可做起來著實不容易,地瓜葉與茶葉最大的不同在於前者為草本植物,
而後者為木本植物,兩者的纖維粗細不同,且因水分含量不同的關係,在原料用量上地瓜葉要多於茶葉的三倍才能製成相同重量的茶;雖說台灣在烘焙製茶的技術上已然純熟,但同樣的程序碰上草本植物的地瓜葉,在萎凋、烘焙的過程糊掉、烤焦是家常便飯,慢慢地曾崇恩找到了地瓜葉製茶的方法,
採收後第一個步驟就是用冷水清洗,不適用日光萎凋與熱風萎凋,就以低溫萎凋的方式處理,炒菁、烘焙跟揉捻也是經過長久時間的嘗試與修正,找到最佳的方式申請專利,稱作「台灣芯茶」的紫地瓜葉茶就此誕生。

【產品特色】
經炒箐、冷藏靜置、風乾萎凋、全發酵、揉捻、烘焙等多道工序製成,製成茶葉後,營養成分不流失,
濃郁醇香的咖啡,搭配喉蘊回甘的地瓜葉茶,多元化的咖啡組合擁有咖啡香以及茶香外,還有豐富的膳食纖維,值得您細細品嚐!
無人工添加物,SGS專業檢驗報告指出,每100公克的茶,就含有38500毫克的總多酚、39.6%的膳食纖維、維生素E、鐵以及有機鍺。

品名:芯茶咖啡
建議沖泡水量:170-200c.c
成份:紫地瓜葉茶粉、咖啡粉
產地:台灣彰化
淨重:18公克*10入/盒
保存期限:2年
保存方式:請常溫保存、避免陽光直射或高溫存放處

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