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醋漬綠橄欖(以萬能醋醃製)

醋漬綠橄欖(以萬能醋醃製)

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商品描述

賞味期限:2021/03/10

【品牌故事】
los Curado專注於向全世界展示各式橄欖,從生產、包裝到出口橄欖。
綠橄欖是還沒成熟的橄欖,帶有濃郁天然苦味,雖然醃漬過程中可用鹼性溶液去除苦味,但還是會留有餘韻,苦味可以說是綠橄欖最大的特色。如果整道菜調味偏甜或偏鹹,可以利用綠橄欖凸顯苦味時。綠橄欖也常常出現在調酒中,如馬丁尼。

【產品特色】

(1)肉質緊實、清脆。
(2)帶有濃郁天然苦味,讓人回甘的好滋味。
(3)以萬能醋醃製完成,直接食用當開胃菜、零嘴的最佳鹼性食物


食用方式:
(1)適合直接食用,可以直接當成盤飾、開胃前菜、義大利麵、披薩或零嘴。

食譜參考《綠橄欖蛋沙拉》
材料(2人份):
雞蛋﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍6顆
洋蔥﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1顆
紅椒﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1顆
綠橄欖﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量
美乃滋﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1/4杯
鹽﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量
黑胡椒﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量

(1)雞蛋煮熟、綠橄欖切片、洋蔥切碎、紅椒切碎,備用。
(2)將雞蛋放入碗中搗碎,加入美乃滋混合直到均勻後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
(3)加入切片的綠橄欖、紅椒和洋蔥攪拌成雞蛋沙拉,即可盛盤享用。
(4)可用白吐司作成綠橄欖蛋沙拉吐司。

食譜參考《綠橄欖醬》
材料(1人份):
綠橄欖﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍20顆
黑橄欖﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍10顆
檸檬汁﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1湯匙
蒜味調味鹽﹍﹍﹍﹍﹍1茶匙
橄欖油﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量

(1)橄欖切碎進研磨缽,磨碎。
(2)出碎橄欖裝到小碗,加入檸檬汁、蒜味調味鹽和橄欖油混合到稠狀即可。
(3)可搭配餅乾、法式吐司或洋芋片食用。


品 名:醋漬綠橄欖(以萬能醋醃製)
成 分:萬能醋[釀造醋(甘蔗、米、水)、砂糖、水、食鹽、水解大豆蛋白、調味劑(L-麩酸鈉、5'- 鳥嘌呤核苷磷酸二鈉]、西班牙綠橄欖[綠橄欖、水、鹽、乳酸、抗氧化劑(維生素C)]
容 量: 600公克(固型量250公克)
食用方式:可直接食用,冰存過後風味更佳,開封後請放置冷藏,盡速食用完畢
有效日期:標示於罐上(西元年/月/日) 
保存期限:6個月
保存方式:避免日光照射,請置於陰涼處常溫保存
原產地:台灣
過敏原資訊:本產品含有大豆、牛奶及其製品,食物過敏者請留意。

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顧客評價


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