Name: 萬能醋
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Price: 360.0 TWD
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萬能醋

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賞味期限：2025/04/19

【品牌故事】

第一品牌OTAFUKU御多福株式會社，於1922年創立。

創業以來即致力發展天然釀造醋的多樣化開發。

【產品特色】

(1)使用廣島賀茂台地區的天然乾淨無污染水釀造。

(2)適用於各種日式壽司,日式醃漬物料理，突出食材鮮味。

(3)直接加醋醃漬就能做出美味的醃漬醬瓜。

(4)其他也可用於時令蔬菜、醬菜、醋拌涼菜等。

品名：萬能醋

成分：釀造醋(酒精、米、酒粕、水)、砂糖、水、食鹽、蛋白水解物(大豆蛋白水解物、食鹽、糊精、砂糖)、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉)

容量：900毫升

有效日期：記載於瓶身上(西元年.月.日)與賞味期限相同

保存方式：請避免日光直射，保存於陰涼乾燥處。開封後請冷藏。

保存期限：二年
酸度：2%
原產地：日本廣島縣

過敏原資訊：本產品含有大豆。本產品與其他含有芒果、花生、含穀蛋白之穀物、堅果、蕎麥、芹菜、螺貝類、魚、甲殼類、芥菜、奇異果、牛奶、軟體動物類、芝麻、蛋、亞硫酸鹽類的產品於同一工廠生產、食物過敏者請留意。

建議食用方法：

(1)適合用於醋醃各種蔬菜瓜果。

(2)用於各種日式壽司，醋拌涼菜等，能突顯食材本身的鮮味。

(3)可當作一般白醋使用，用途廣泛。

食譜參考《萬能醋起司》

材料：

牛奶﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍500ml

萬能酢﹍﹍﹍﹍﹍﹍1/2杯

(1)將牛奶倒入鍋中，加熱至60℃後關火。加入萬能醋後輕輕攪拌混合。

(2)10分鐘後確認牛奶是否分離，篩網上放上廚房紙巾過濾。

(3)等待水份自然瀝乾即完成。

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