Name: 糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)
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糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)

糀=麴，2023年超級食物排行第一名的發酵食品

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賞味期限：2024/09/01

【品牌故事】

「河野酢味噌製造工場」1888年-明治二十一年，初代河野清治郎作為「醋師」，選在此地創建釀造廠和杉木桶，並且非常珍惜的使用不斷湧出的豐富地下軟水開始製作米醋。大正時代，第二代河野秀男開始製作味噌，奠定了河野釀造廠基礎。時至今日仍維持傳統作法持續進行著自然釀造。

釀造廠的牆壁、橫樑、柱子都是自創業以來培育的「蔵付酵母」的家園，代代傳承許多利用酵母菌的手工技術的同時，融入了新技術。用誠心將傳統味道傳承至今。

【產品特色】

(1) 發酵食品專家-河野酢味噌製造工場，使用自家培養百年至今的糀(麴菌)、純釀造醬油及天然靜置發酵米醋製成。

(2) 大量使用日本產蔬菜(胡蘿蔔、洋蔥)與日本米製成的米麴、醬油及米醋完美比例結合。

(3) 無添加人工化學調味劑及防腐劑。

(4) 帶有天然甜味及溫潤酸度的胡蘿蔔沾醬，低卡路里清爽無負擔。

品名：糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)

成分：胡蘿蔔、米麴(米、麴菌)、醬油(小麥、大豆、食鹽)、米醋(米、水)、洋蔥、油菜籽油、砂糖、酵母萃取物、香辛料(胡椒)
容量：145毫升

保存方式：常溫保存，避免日光直射，開封後請冷藏。

保存期限：1年(未開封)
原產地：日本岡山縣

過敏原資訊：本產品含有小麥、大豆。食物過敏者請留意。

建議食用方式：推薦搭配各類蔬菜、水煮蛋、水煮雞肉等食材製成日式胡蘿蔔風味沙拉。也可用於海鮮、肉類等料理的淋醬。

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