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北海道根昆布高湯(含魚類萃取物)

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商品描述

賞味期限:2022/01/07

【品牌故事】
大北株式會社,於1947年在北海道札幌市創立,以製作烤海苔、水產乾貨等起家,致力於開發日本和食的新潛力,目標是打造出充滿「笑容」與「樂趣」的餐桌,帶給每個家庭美味的食品。

【產品特色】
(1)採用北海道日高產的根昆布製作!
根昆布是最接近昆布生長點的部位,在台灣也稱為「昆布頭」,比其他部位富含更多的海藻酸以及褐藻醣膠,極為營養。
(2)完整根昆布融化其中,保留濃郁精華與鮮味!
採用將整個根昆布融化,以保留完整的精華以及鮮味的特殊製法,並加入鰹魚、鯖魚及藍圓鯵(四破)萃取液,擁有多層次的深度滋味。由於將整個昆布融化,
瓶中可見到細細的昆布纖維漂浮於其中,代表其新鮮所在。
(3)現代人省時的好幫手!
不須花時間熬煮高湯,也不再浪費熬完湯的昆布片,簡單就能用來為料理提味,無論是炒菜、炊飯、煮麵、煮粥等等,添加少許高湯即能讓料理更加鮮甜。當作火鍋湯底等更是方便!



成份:魚類萃取物(鰹魚、鯖魚、圓鰺)、根昆布、食鹽、調味劑(含L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、水解小麥蛋白)、檸檬酸鈉、關華豆膠、玉米糖膠
內容量:330公克
有效日期:記載於瓶身上(西元年.月.日)與賞味期限相同
保存方式:請放置於陰涼乾燥處避免日光直射。
保存期限:18個月
過敏原資訊:本產品含有小麥、魚,食物過敏者請留意。如有分離或沉澱等,均屬自然現象,請搖勻後再使用。
原產地:日本北海道

建議食用方式:
(1)湯底:每180cc的水兌1大匙
(2)日式蛋捲:兩顆蛋兌1小匙,水適量
(3)炊飯:三杯米兌1.5大匙

食譜參考《海帶芽湯》
材料(1人份):
乾海帶芽﹍﹍﹍﹍﹍﹍1g
北海道根昆布高湯﹍﹍8~10ml
熱開水﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍180cc
焙煎白芝麻﹍﹍﹍﹍﹍少許

(1)將「北海道根昆布高湯」 8~10ml倒入湯碗
(2)再放入乾海帶芽1g於湯碗(依喜好可放1~2g)
(3)注入180cc的熱開水
(4)約1分半至2分鐘,等海帶芽完全泡開
(5)撒入培煎芝麻即完成



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