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專業刨刀

專業刨刀

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★連專業人士也都極力讚賞這刀工技術，可輕鬆簡單就可完成入口即化高麗菜絲。


【產品特色】

連專業人士都極力讚賞這刀工技術。使用本產品可輕鬆簡單完成完美的高麗菜絲。銳利細緻切法，無論是用於蔬果削皮、高麗菜刨絲、洋蔥切絲等，都非常省時省力。

本產品使用日立金屬所開發的頂級刃物鋼(銀紙5號)，含有13%的鉻(Cr，洛氏硬度HRC62)，不易生鏽，為日立金屬工業-安來鋼頂級素材，常用於鍛造專職料理刀具。

【尺寸】

175 ×100 ×24mm 24mm

【材質】

本體… 18 -8（304 ）不鏽鋼

刀刃 …不鏽鋼刃物鋼（日立 銀紙五號）

刀片外殼… 刀片外殼… ABS 樹脂




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