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日本大麥蜂蜜黑醋

日本大麥蜂蜜黑醋

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商品描述

賞味期限:2021/05/18

【品牌故事】

KITAMA株式會社,於1963年創業以來,專門販售及批發食材、天然調味料、天然甜味劑、香料以及獨家原創調味料等,也接受委託企劃、開發、製造原創商品。堅持在食品領域中做最專業的事。無論是食材或調味料,皆是從日本國內至海外國際,所嚴選出來品質最優良的商品。



【產品特色】

(1)大麥原料用量高於基準2.5倍,並添加北海道洋槐蜂蜜,在衛生安全第一的工廠管理下,依傳統的靜置發酵方式,發酵熟成。
(2)大麥做原料所釀造的大麥黑醋,因麥芽加乘效果,使礦物質及優質氨基酸含量更多,含鉀豐富。
(3)風味芳醇,酸味柔和,風味可口。





品 名:日本大麥蜂蜜黑醋

成 分:大麥黑醋(大麥芽)、蘋果汁、異麥芽寡糖、果糖、洋槐蜂蜜、檸檬汁

容 量:500毫升

保存方式:避免日光直射,開封後請冷藏。

保存期限:一年

過敏原資訊:本產品含有大麥。本產品與其他含有甲殼類、芒果、花生、牛奶、蛋、堅果、芝麻、小麥、大豆、魚、 芥末、 芹菜的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。

原產地:日本大阪府

建議食用方式:用冷水冷飲或用溫水稀釋熱飲均可,同時可以做料理時使用,使料理更美味。



食譜參考《黑醋蘋果派》
材料(4人份):
冷凍派皮﹍﹍﹍﹍4片
蘋果﹍﹍﹍﹍﹍﹍2顆
奶油﹍﹍﹍﹍﹍﹍20g
白糖﹍﹍﹍﹍﹍﹍40g
大麥蜂蜜黑醋﹍﹍4大匙
蛋﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1顆

(1)將蘋果去芯,切成薄片,呈現一口大小。
(2)平底鍋裡放入奶油,開小火,待奶油熔化加入蘋果拌炒。炒至蘋果略有透明感後,加入白糖繼續拌炒。
(3)煮至水份收乾後,加入大麥蜂蜜黑醋,再繼續煮至濃稠狀,放涼備用。
(4)將冷凍蘋果派放置室溫解凍5~10分鐘(半解凍即可)後切成兩等份。取其中一片,距離兩端1.5公分以上,在中央劃四刀。將另一片放在烤盤上,在中央放入1/4的做法3,在邊緣塗上蛋液。
(5)放上劃過的刀痕的派皮,用叉子壓兩片派皮的邊緣,使兩片派皮黏住。用刷子將上層派皮塗上蛋液。
(6)將烤箱是先預熱200℃,烤15~20分鐘。若過程中派皮已上色,即降溫到160℃,再烤15~20分鐘。



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