森產業香菇醬油湯露

賞味期限:2025/06/05

【品牌故事】
日本香菇第一品牌─森產業株式會社，創立於1936年，森產業一系列天然食品，於1978年8月14日獲頒J.D.S.D.MARK標誌，得到了日本營養食品最高榮譽的肯定，另研發森の靈芝榮獲中華民國2003年國家生技醫療品質入圍獎。

【產品特色】

1.從2012年起至今，連年榮獲世界食品品質評鑑大賞(Monde Selection)金牌獎！

2.嚴選原料：(1)歷經半年發酵熟成的純釀造醬油 (2)日本菇類研究權威—森產業出品的頂級香菇 (3)富含礦物質的優質昆布

3.無防腐劑、無人工甘味及化學添加物，甘醇美味。

4.無論煎、煮、滷、炒、沾、涼拌、燉、蒸、醃，或作為火鍋湯頭皆適宜。

品 名：森產業香菇醬油湯露

成 分：純釀造醬油(大豆、小麥、食鹽)、水、砂糖、發酵調味料[葡萄糖、酒精、水解玉米蛋白、味醂(糯米、米麴)、發酵調味液(米、米麴、食鹽)、食鹽、釀造醋、梅醋萃取物]、食鹽、香菇、昆布、水解大豆蛋白，調味劑(L-麩酸鈉)、酒精、普通焦糖色素

容 量：500毫升

有效日期：如瓶身標示(西元年、月、日)

保存方法：常溫保存，避免日光直射。開封後請冷藏。

保存期限：18個月

原產地：日本德島縣

過敏原資訊：本產品含有小麥、大豆，本產品與其他含有堅果、芹菜、芥菜、牛奶、芝麻、蛋、甲殼類、軟體動物類、亞硫酸鹽的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

建議食用方法：

(1)本品可用於拌飯、稀飯、麵食及湯品

(2)可用開水以一比三倍之比例稀釋後使用，亦可按照個人口味調整

(3)無論煎、煮、炒、沾、涼拌、燉、蒸、醃及火鍋湯頭，使用上都非常適宜

(4)開瓶後，請放於冰箱冷藏

食譜參考（醬燒冬瓜滷）
材料(4人份)：
冬瓜﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1塊
麻油﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量
八角﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1朵
花椒粒﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍少許
香菇醬油露﹍﹍﹍﹍﹍1大匙
水﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2碗

(1)煮水，加入麻油和醬油煮開。
(2)將冬瓜削去外皮，切除瓜瓤，再切大塊，待醬汁煮滾後加入鍋內一起熬煮。
(3)加入花椒粒和八角一起燉煮十分鐘，熄火再燜十分鐘就可以上菜嘍，如果覺得味道不夠，可以酌量加入鹽巴調整，即可完成。