Name: 森產業香菇醬油湯露 (葷)
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森產業香菇醬油湯露 (葷)

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賞味期限:2021/11/30

【品牌故事】
日本香菇第一品牌─森產業株式會社，創立於1936年，森產業一系列天然食品，於1978年8月14日獲頒J.D.S.D.MARK標誌，得到了日本營養食品最高榮譽的肯定，另研發森の靈芝榮獲中華民國2003年國家生技醫療品質入圍獎。

【產品特色】
(1)日本原裝進口，濃縮四倍薄鹽醬油露，無防腐劑、無人工甘味及化學添加物。
(2)瓶身採用高級玻璃瓶裝，獨家設計，好握，不透光，品質有保障。
(3)內含日本長壽三寶：「香菇」、「柴魚」、「海帶」等天然營養成份，風味獨特。
(4)美味可口、可增進食慾，老少咸宜。

品名：森產業香菇醬油露(葷)

成分：純釀造醬油(大豆、小麥、食鹽)、糖類(砂糖、果糖葡萄糖糖漿)、水解蛋白(大豆、小麥、玉米)、食鹽、鰹柴魚片、香菇萃取物、昆布萃取物、調味劑(L-麩酸鈉)、酒精、焦糖色素

容量：500毫升

有效日期：記載於正面右下角(西元年、月、日)
保存方法：放置於陰涼處，開封後請於冰箱冷藏保存
保存期限：一年半
原產地：日本德島縣

建議食用方法：
(1)本品可供拌乾飯、稀飯及麵食
(2)可用開水以一比三倍之比例稀釋後使用，亦可按照個人口味調整濟實惠
(3)無論煎、煮、炒、沾、涼拌、燉、蒸、醃及火鍋湯頭，使用上都非常適宜
(4)開瓶後，請放於冰箱冷藏

食譜參考《壽喜鍋》
材料(4人份)：
火鍋牛肉片﹍﹍﹍﹍﹍450g
大白菜﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍300g
新鮮香菇﹍﹍﹍﹍﹍﹍3~4朵
金菇﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1把
豆腐﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1塊
魚板﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍數片
蒟蒻絲﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍適量
茼蒿﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍150g
大蔥﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1支
香菇醬油露﹍﹍﹍﹍﹍4大匙
味醂﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2大匙
水﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1杯

(1)大白菜切寬段；香菇切厚片；金菇切除根部；蒟蒻片或絲用水多沖洗一下；豆腐切厚片；茼蒿摘好；蔥切斜段。
(2)選用寬口的厚鐵鍋，將2大匙的油燒熱，放入牛肉片和蔥段，炒至8分熟，盛出。
(3)放入大白菜，炒至白菜變軟，在白菜上排放豆腐、香菇、蒟蒻、金菇和魚板，淋下香菇醬油露、味醂和水(約蓋到菜的一半深)，蓋好鍋蓋，以中火煮5分鐘。
(4)將牛肉放回鍋中，茼蒿菜放在邊上，再煮滾即可上桌。

食譜參考《燒魚》
材料(4人份)：
新鮮魚﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1片
蔥花﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1大匙
薑末﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1/2大匙
紅辣椒末﹍﹍﹍﹍﹍﹍1茶匙
味醂﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1大匙
香菇醬油露﹍﹍﹍﹍﹍2大匙
水﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1杯
胡椒粉﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍少許

(1)魚清洗打理乾淨，擦乾水份。
(2)鍋中燒熱2大匙油，放下魚煎至略有焦黃，翻面再煎。
(3)再煎一會兒後便可淋下味醂和醬油，加入水，先以大火煮滾，再改成中小火，蓋上鍋蓋，慢慢燒約8～10分鐘至熟。
(4)燒到湯汁剩1/2杯左右，撒下蔥、薑和辣椒末，再煮一下，撒下胡椒粉即可盛盤。

森產業香菇醬油湯露 (葷)

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