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糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)

糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)

糀=麴,2023年超級食物排行第一名的發酵食品


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賞味期限:2024/09/01

【品牌故事】
 「河野酢味噌製造工場」1888年-明治二十一年,初代河野清治郎作為「醋師」,選在此地創建釀造廠和杉木桶,並且非常珍惜的使用不斷湧出的豐富地下軟水開始製作米醋。大正時代,第二代河野秀男開始製作味噌,奠定了河野釀造廠基礎。時至今日仍維持傳統作法持續進行著自然釀造。
釀造廠的牆壁、橫樑、柱子都是自創業以來培育的「蔵付酵母」的家園,代代傳承許多利用酵母菌的手工技術的同時,融入了新技術。用誠心將傳統味道傳承至今。

【產品特色】
(1) 發酵食品專家-河野酢味噌製造工場,使用自家培養百年至今的糀(麴菌)、純釀造醬油及天然靜置發酵米醋製成。
(2) 大量使用日本產蔬菜(胡蘿蔔、洋蔥)與日本米製成的米麴、醬油及米醋完美比例結合。
(3) 無添加人工化學調味劑及防腐劑。
(4) 帶有天然甜味及溫潤酸度的胡蘿蔔沾醬,低卡路里清爽無負擔。



品  名:糀味胡蘿蔔沾醬(植物五辛素)
成  分:胡蘿蔔、米麴(米、麴菌)、醬油(小麥、大豆、食鹽)、米醋(米、水)、洋蔥、油菜籽油、砂糖、酵母萃取物、香辛料(胡椒)
容  量:145毫升
保存方式:常溫保存,避免日光直射,開封後請冷藏。
保存期限:1年(未開封)
原產地:日本岡山縣
過敏原資訊:本產品含有小麥、大豆。食物過敏者請留意。
建議食用方式:推薦搭配各類蔬菜、水煮蛋、水煮雞肉等食材製成日式胡蘿蔔風味沙拉。也可用於海鮮、肉類等料理的淋醬。


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