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金光府中秀峰白味噌

金光府中秀峰白味噌

NT$530
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商品描述

賞味期限:2021/04/01

日本美食節目「料理東西軍」強力推薦!

【品牌故事】
金光味噌從江戶時代(300年前),在府中釀造酒,醬油和味噌, 因第二次世界大戰時期,米不足,乃停止清酒釀造而集中於味噌與醬油並擴大規模。昭和30年代停止醬油釀造,專心在味噌的釀造,以最新之醱酵技術,生產了更美味,更精緻的味噌製品。

【產品特色】
(1)傳承140年歷史,日本白味噌的第一品牌
(2)使用嚴選白米及黃豆釀造。
(3)豆香怡人,口感甘甜。
(4)無防腐劑及人工添加物。



成份:米、黃豆(非基因改造)、食鹽、水飴、酒精
內容量:500公克
有效日期:記載於瓶身上(西元年、月、日) 
保存方式:避免日光直射、放置於陰涼處
保存期限:一年
原產地:日本廣島縣

食用方法:
(1)可即食,亦可直接塗抹於麵包、餅乾上。
(2)用來醃製食物,作日式味噌湯。
(2)用來炒菜、煮湯,作火鍋湯底。
(3)也可與紅味噌一同搭配使用。

食譜參考《味噌烤飯糰》
材料(3人份):
米飯 3碗
味噌 2大匙
醬油 2大匙
味醂 1小匙
胡麻油 1小匙
白芝麻 適量
柴魚片 適量
烏龍麵高湯粉 1小匙

(1)將白味噌、醬油、味醂、胡麻油、白芝麻、高湯粉和柴魚片放入盆中拌勻,調製為醬汁。
(2)將白飯添加適當醬汁調整為喜好的鹹度。
(3)將調味好的白飯捏成3等份的飯糰,並在於表面塗上醬汁,放入平底鍋煎,在有焦色之前不翻面,等到雙面皆呈現焦色即可裝盤上桌。

顧客評價


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