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新到貨_桷志田鰹魚黑醋

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商品描述

賞味期限:2026/12/08

【品牌故事】
「為了人們十年後的健康著想」是創業以來堅持的理念。初代創始人為了找出對身體最有益的食品，最終發現了鹿兒島的黑醋。
200多年前江戶時代福山町便開始了釀醋的文化，因此空氣中瀰漫著醋酸菌之外，這裡更有最適合釀醋的溫和天候及水質。當時的上級武士在福山這片擁有清澈水源之地暗自開拓了隱田(音Kakushitanbo)，而後因為音轉及方言之故改變其字及發音，便從角志田(音Kakushida)變成(Kakuida)，而福山黑醋為聊表對職人在此釀造高品質黑醋的敬意，沿用其名更改字以「桷志田」為品牌名。
桷志田的黑醋堅持使用職人嚴選的有機糙米、麴屋第三代傳人研發的米麴和福山町自然湧出的超級軟水。花比他人多三倍的歲月釀造熟成，因此營養成分更高，含有豐富的胺基酸、有機酸、維生素和礦物質等營養。
此外，使用職人精選的特製陶甕釀造，幫助發酵熟成，使得每甕黑醋的色澤更美，口感也更加溫醇鮮美。

【產品特色】

◆使用以日本有機糙米製作的三年熟成黑醋做基底，加入鹿兒島枕崎產的鰹魚而製成的鰹魚黑醋，營養價值高。

◆除了作為沾醬和魚料理很搭以外，因鰹魚黑醋味道溫潤、甘醇鮮甜，亦能為各式料理提升豐富層次及美味！





品 名：桷志田鰹魚黑醋

成 分：糙米黑醋(糙米、米麴(糙米、米麴菌)、醬油(大豆、小麥、食鹽)、砂糖、料理酒(米、米麴菌)、砂糖、料理酒(米、米麴菌)、味醂(糯米、米麴菌)、高湯(鰹魚片、昆布)

容 量：200毫升

有效日期：如包裝標示(西元年.月.日)

保存方法：常溫保存，避免高溫潮溼及日光直射，開封後請冷藏。

保存期限：8個月

原產地：日本鹿兒島

過敏原資訊：本產品含有小麥、大豆、魚類。食物過敏者請留意。
建議食用方式：可作為麵、煎餃沾醬、羹湯或炸物淋醬，燉煮料理時少許添加能提升料理風味。

顧客評價

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