Name: 桷志田辣味黑醋醬
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Price: 280.0 TWD
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桷志田辣味黑醋醬

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賞味期限：2024/09/15

【品牌故事】

「為了人們十年後的健康著想」是創業以來堅持的理念。初代創始人為了找出對身體最有益的食品，最終發現了鹿兒島的黑醋。

200多年前江戶時代福山町便開始了釀醋的文化，因此空氣中瀰漫著醋酸菌之外，這裡更有最適合釀醋的溫和天候及水質。當時的上級武士在福山這片擁有清澈水源之地暗自開拓了隱田(音Kakushitanbo)，而後因為音轉及方言之故改變其字及發音，便從角志田(音Kakushida)變成(Kakuida)，而福山黑醋為聊表對職人在此釀造高品質黑醋的敬意，沿用其名更改字以「桷志田」為品牌名。

桷志田的黑醋堅持使用職人嚴選的有機糙米、麴屋第三代傳人研發的米麴和福山町自然湧出的超級軟水。花比他人多三倍的歲月釀造熟成，因此營養成分更高，含有豐富的胺基酸、有機酸、維生素和礦物質等營養。

此外，使用職人精選的特製陶甕釀造，幫助發酵熟成，使得每甕黑醋的色澤更美，口感也更加溫醇鮮美。

【產品特色】

(1) 使用三年熟成黑醋添加洋蔥、蒜頭、豆鼓等材料作成，酸甜中帶有微辣，點綴料理之外，更能提升食欲。

(2) 基底的三年熟成黑醋，選用日本有機糙米、自製米麴、福山町乾淨湧水為原料，營養價值高，味道溫潤、甘醇鮮美、入口回甘。

(3) 味道溫和，和任何料理都能搭配，適合沙拉、炸物、火鍋沾醬，拌飯拌麵，抹麵包也好吃，可隨意變化。

品名：桷志田辣味黑醋醬(微辣)

成分：糙米黑醋(日本製)、洋蔥、料理酒、醬油(含大豆、小麥)、砂糖、米麴、豆鼓、粗糖、生薑、蒜頭、辣椒、山椒
淨重：180公克

保存方式：常溫保存，避免日光直射及高溫潮濕，開封後請關緊瓶蓋冷藏保存。

保存期限：1年(未開封)
原產地：日本鹿兒島縣

過敏原資訊：本產品含有大豆及小麥。

建議食用方式：適合沙拉、炸物、火鍋沾醬，拌飯拌麵，抹麵包也好吃，可隨意變化。

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